Detalhe da pesquisa
1.
Physical-chemical quality parameters of salted and dried fish (codfish) traded by retail markets / Parâmetros físico-químicos de qualidade de peixe salgado e seco (bacalhau) comercializado em mercados varejistas
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 406-410, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-452777